クッキングサロンYOKOは旬の食材をふんだんに使ったおもてなし料理のお教室です。
器やテーブル、お花のあしらいなどお客様をお迎えするための楽しい仕掛けもご一緒にお伝えしています。

 

岐阜県可児市、愛知県名古屋市(新栄)、三重県菰野町にて開催中

 



立夏 2021.5


蓬豆腐

徳谷トマト 玉葱ドレッシング

若布入り卵豆腐のお椀

鰹の胡麻ポン酢

=八寸色々=

半熟だし卵・赤こんにゃく旨煮

牛肉の葱巻き・焚合せ

いぶりがっこ入りポテトサラダ

隠元胡麻和え

海老と胡瓜の甘酢

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鯛の道明寺蒸し

いなり寿司

関東風 抹茶もち