クッキングサロンYOKOは旬の食材をふんだんに使ったおもてなし料理のお教室です。
器やテーブル、お花のあしらいなどお客様をお迎えするための楽しい仕掛けもご一緒にお伝えしています。

 

岐阜県可児市、愛知県名古屋市(新栄)、三重県菰野町にて開催中

 



お正月 2021



胡麻豆腐ふろ吹き

生ずし翁あえ

蟹真丈のお椀

 

八寸

黒豆 車海老の紹興酒蒸し

鴨ロース 伊達巻 昆布巻 

筒牛蒡

人参じゃがいも明太子

 

海老芋カブラ蒸し

大根と牛肉酢醤油炒め

近江ご飯

苺とキウイのシャンパンゼリー