クッキングサロンYOKOは旬の食材をふんだんに使った和・洋・中のおもてなし料理のお教室です。
お料理だけでなく、テーブルセッティング、フラワーアレンジメントなど、

お客様をお迎えする四季折々のしつらえをトータルでお伝えしています。

 

 岐阜県可児市・名古屋市中区(新栄)・三重県菰野町 にて 毎月開催中

 


2023.1  初春の中華


<前菜三種盛>

鯛の中華風お刺身・大根と蒟蒻の和え物・牛肉山椒あえ

百合根のお椀

鮑のステーキ 青梗菜のソース

海老と帆立のチリソース

レタスのマスタード炒め

芙蓉蟹

麻婆豆腐丼

 

ウグイス豆のお汁粉